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天才的餐桌



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010744318

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只有食慾，是人類死前唯一剩下的事物──莒哈絲

烹小鮮若治大國

二十五道竊取自藝術家、文學家、歷不動產投資經營海外不動產說明會房地產投資客史名人對食物的珍貴記憶

貨真價實下手烹調、入口品嚐

透視飲食背後的文化觀點與歷史意涵：

羅蘭．巴特的天婦羅、谷崎潤一郎的柿葉壽司

小津安二郎的咖哩壽喜燒、武滿徹的松茸義大利麵

莒哈絲的越式豬肉、歐姬芙的酪梨湯

還有《金瓶梅》的蟹肉料理、明治天皇的午餐盛宴……

飲食和文化的深刻互文

最富想像力的料理實踐

不可思議的行為藝術

把天才的餐桌端到你我面前

回顧歷史，許多藝術家都熱愛美食。不僅是為了滿足食慾，這跟他們與生俱來、對世界幾近貪婪的好奇心相當吻合。有些人留下自己蒐集的精彩食譜，也有些人透過傳記，留下食慾旺盛的形象。不分東方或西方，他們都是拉伯雷的孩子。──四方田犬彥

【系列叢書介紹】

四方田犬彥作品選集

四方田犬彥是當代比較文學、電影史、漫畫論、符號學重鎮，薩伊德、達維希和巴索里尼的日譯者，也是旅行之王，跨領域的雜食家，觀點精闢入微，著作超過百本，在各個領域都具有深遠影響。前此中文出版包括《可愛力量大》、《心悅台灣》、《守望香港》（與也斯合著）等。黑眼睛文化精選他各方位的代表作，呈現這位文藝復興人的精彩人生與精闢觀點。

1. 革命青春──高校一九六八（自傳）

2. 高達的女人們（電影）

3. 摩滅之賦（文化散文）

4. 李香蘭與原節子（電影）

5. 天才的餐桌（飲食文學）

6. 摩洛哥流謫（旅行文學）

7. 感恩日本書物（古典文學評介）

8. 人生的乞食（詩集）

商品訊息簡述:

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  作者： 四方田犬彥
  
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• 譯者：嚴可婷
• 出版社：黑眼睛文化
  
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• 出版日期：2017/02/07
• 語言：繁體中文

天才的餐桌

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010744318

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