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餐飲管理：理論與個案
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010266325
商品訊息功能不動產投資:
商品訊息描述:
餐飲業雖是一個自古以來即存在的古老行業，但也是一個生生不息，極具生命力與活力的行業。隨著時代的進步與科技的發達，餐飲業的技術與管理也日益具挑戰性。「他山之石可以攻錯」，本書引用中、外餐飲業的個案，並佐以理論驗證。無論是教學需求或是管理的實務操作，本書均提供了精闢獨到的解析，讓讀者可以從生活化的個案中學習到經營管理的優點與借鑑。
海外不動產代理房地產開發要訣商品訊息簡述:
作者： 陳覺、何賢滿
新功能介紹- 出版社：揚智
新功能介紹 - 出版日期：2004/05/30
- 語言：繁體中文
餐飲管理：理論與個案
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010266325
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